(재)장흥군버섯산업연구원 공고 제 2023 - 25호

스마트특성화기반구축사업

전문인력 양성교육 수강생 모집 공고

(재)장흥군버섯산업연구원과 전남도립대학교에서 진행하는 스마트특성화기반구축사업 「전문인력 양성교육(HACCP 팀장교육)」에 대해 다음과 같이 수강생을 모집하오니 많은 참여 바랍니다.

2023.  10.  31.

(재)장흥군버섯산업연구원장

1. 교육운영 개요

가. 교육목적 : 식품관련 업무 종사자를 대상으로 HACCP 시스템 기본원칙과 관련 실무지식 및 기술을 체계적으로 습득시켜 HACCP 시스템을 효율적으로 운영할 수 있는 역량 강화

나. 모집대상 : 광주·전남 식품기업 재직자 및 관련 종사자

다. 모집인원 : 총 20명

우선순위	교육 대상자	비 고
1	ㆍ스마트특성화기반구축사업 기술지원사업 참여기업
2	ㆍ광주·전남 식품기업 재직자 및 관련 종사자
3	ㆍ유관기관 및 관련업무 담당 공무원
4	ㆍ기타 HACCP 관련 교육 희망자

* 선발기준 : 교육 대상 우선순위에 따라 선발

다. 교육기간 : 2023. 11. 9.(목) ~ 11. 10.(금) / 2일(16시간)

라. 교육내용 : HACCP 팀장교육

마. 교육장소 : 장흥군버섯산업연구원 세미나실

(전남 장흥군 안양면 우드랜드길 288 3층)

바. 교 육 비 : 무료 / 교육책자 제공

2. 지원 신청

가. 신청기간 : 2023. 10. 31.(화) ~ 11. 2.(목) 18:00까지

나. 신청방법 : 이메일접수 / hkjung53@naver.com

* 서류 제출은 본인 명의로 제출 필 / 본인 외 대리 접수 불가

다. 문 의 처 : 장흥군버섯산업연구원 바이오·헬스소재상용화기술지원실

061-862-8877

3. 선발일정 및 방법

가. 선발일정

구 분	일 정	내 용
모집공고	‘23. 10. 31.(화)	장흥군버섯산업연구원, 장흥 군청 홈페이지 공고
참여신청	‘23. 10. 31.(화) ~ 11. 2.(목) 18:00	담당자 메일 접수
수강생 선정	‘23. 11. 3.(금)
선발자 통보	‘23. 11. 6.(월) ~	개별 통보
교육시작	‘23. 11. 9.(목) ~ 11. 10.(금)

나. 선발방법 : 서류심사 후 우선순위별 접수 순서에 따라 선발

* 1. 교육운영 개요 - 나. 모집규모 참고

4. 제출 서류

구분	제 출 서 류	비 고
기본 서류	ㆍ스마트특성화기반구축사업 전문인력 양성교육 신청서 (별지 제1호 서식)	한글 및 PDF 파일로 제출
	ㆍ개인정보 제공 동의서 (별지 제2호 서식)

5. 유의 사항

가. 교육프로그램 일정 및 운영사항은 연구원 및 강사에 따라 변경될 수 있습니다.

나. 제출된 서류는 일절 반환하지 않으며, 타용도로 사용되지 않습니다.

다. 본 교육과정은 법정교육으로 공식이수증이 발급되므로, 교육과정 중 불참 시 자동으로 교육수료자에서 제외될 수 있습니다.

라. 교육과정 중 폭언과 욕설, 폭력행사, 기물파손 시 자동으로 교육대상자에서 제외될 수 있습니다.

마. 본 공고내용은 사정에 따라 변경될 수 있으며, 변경사항은 재공고합니다.

붙임.  프로그램 세부 운영 계획 1부.

		프로그램 세부 운영 계획

날짜	시간	강 좌 명	교 과 목	비 고
11.9(목)	08:40~09:00		교육등록 및 개회식
	09:00~10:00	식품정책방향	식품정책방향 - 정부의 HACCP 정책방향 및 최근 개정내용 - 식품안전 사건사고 사례
	10:00~12:00	HACCP개요 해설	HACCP 개요 - HACCP 주요 규정 - HACCP의 개요 및 필요성 - HACCP 적용업소 지정 신청절차
	12:00~13:00	점심식사		점심제공
	13:00~15:00	준비5단계	사전준비5단계
	15:00~18:00	선행요건관리 해설	선행요건의 이해
			선행요건 세부항목 해설 - 부적절 시설 사례 소개
11.10(금)	09:00~10:00	HACCP 관리 (원칙1)	위해요소 이해
	10:00~12:00		위해요소 분석 - 위해요소 분석 실습
	12:00~13:00	점심식사		점심제공
	13:00~15:00	HACCP 관리 (원칙2,3)	중요관리점 결정, 한계기준 설정
	15:00~16:00	HACCP 관리 (원칙4)	중요관리점별 모니터링 체계 확립
	16:00~17:00	HACCP 관리 (원칙5,6)	개선조치 및 검증절차 방법 수립
	17:00~17:50	HACCP 관리 (원칙7)	문서화 및 기록유지방법 설정
	17:50~18:00	교육평가 및 과정 수료식

＊현지 사정으로 인하여 교육내용은 다소 변경될 수 있음

[별지 제1호 서식]

스마트특성화기반구축사업 전문인력 양성교육 신청서

신청자

정보

성 명

생년월일

휴대전화

이메일

소 속

직 위

주 소

○ 희망 교육과정

HACCP 팀장교육

○ 지원 구분

구분	교육 대상자	신청
1	ㆍ스마트특성화기반구축사업 기술지원사업 참여기업	□
2	ㆍ광주·전남 식품기업 재직자 및 관련 종사자	□
3	ㆍ유관기관 및 관련업무 담당자	□
4	ㆍ기타 HACCP 관련 교육 희망자	□

○ 기타사항

(재)장흥군버섯산업연구원장귀하

제출처

(재)장흥군버섯산업연구원(장흥읍 안양면 우드랜드길 288, 3층) / 바이오·헬스소재상용화기술지원실

☎ 061-862-8877 / 팩스. 061-862-8847 / 이메일. hkjung53@naver.com

＊수료증 발급을 위해 상세하게 작성 부탁드리겠습니다.

[별지 제2호 서식]

개인정보 제공 동의서
성 명		(서명)
본인은 「스마트특성화기반구축사업 전문인력 양성교육」 신청에 앞서 아래 목적을 위해 사용되는 개인정보 제공에 동의합니다. 2023. . . (재)장흥군버섯산업연구원장 귀하
【수집하는 개인정보의 항목】 ◦ (재)장흥군버섯산업연구원은 위 업무처리를 위해 아래와 같은 개인정보를 수집합니다. - 필수항목 : 성명, 생년월일, 전화번호, 이메일, 소속, 주소 【개인정보 수집 및 확인 목적】 ◦ 수료증 발급 및 명부 작성 【개인정보 보유 기간】 ◦ 정보주체 개인정보는 원칙적으로 개인정보의 수집 및 이용목적이 달성되면 지체 없이 파기합니다. 단, 다음의 정보에 대해서는 아래의 이유로 명시한 기간 동안 보존합니다. ※ 제안서 평가위원회 후보자 등록신청서 및 보안서약서 - 보존기간 : 3년 - 보존사유 : 소관업무 수행과 관련 「공공기록물 관리에 관한 법률」에서 정한 보유기간 동안 필요
개인정보의 수집 및 이용목적에 동의하십니까? □ 동의함 □ 동의하지 않음
【동의를 거부할 권리가 있다는 사실과 동의 거부에 따른 불이익 내용】 ◦ 정보주체는 수료증 발급 및 명부 작성을 위하여 수집하는 개인정보에 대해 동의를 거부할 권리가 있으며 동의 거부 시에는 교육 수강 등록신청에서 제외됩니다.
동의거부에 따른 불이익 내용을 숙지하였습니까? □ 예 □ 아니오